食事制限に関するレポートをいくつか書きましたが、今回は極端な食事制限をするとどのようなことが体の中で起きるのかを解説します。まず結果だけをみれば一時的に体重は減らすことができます。ただリバウンドの危険性も大きく、栄養不足によって不健康な体になってしまう可能性があります。

また、体重が落ちるといっても脂肪より先に筋肉が落ち、新陳代謝の悪い体に仕上がっていきます。さらに、少ない食糧で効率よく栄養素を得ようと体内の中でホメオスタシスがはたらきます。

※ホメオスタシス
生体恒常性ともいい、環境が変化しても体を一定に保たれる生物の重要な性質。ホメオスタシスは体温や体液の浸透圧・PH、病原体の排除、血圧、傷を負った時など様々な面でその性質が及び、変化要因が生じたとき、その変化から正常な状態へ戻す。生物が生物としてあるための重要なもの。

ホメオスタシスがはたらくと、ダイエット中は少ない食糧で体を一定に保とうとし、そこに、通常の食糧を得ることで、いままでよりも栄養素を吸収してしまいます。結果、ダイエット前よりも太ってしまうという現象が起きてしまいます。また、食事制限したため、筋肉もダイエット前よりも少なくなっており、新陳代謝の悪く、さらに悪化した体型へとなってしまいます。

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