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ミネラル

身体機能の維持調整に欠かせない栄養素。人間の体内に存在する元素のうち、水素・炭素・窒素・酸素を除いた元素の総称を「ミネラル」と呼んでいます。

どの元素もタンパク質に比べれば、体内に存在する量はカルシウムとリンを別にするとごくわずか。

又、ビタミン同様体内で合成することはできません。酵素の代謝（食物の消化、吸収、老廃物の排泄、エネルギー生産など）を助けています。ビタミンと違い、ミネラルは相互にバランスをとって働いていて、過剰症や欠乏症が起きやすくなっています。

ミネラルの種類

1. 亜鉛
2. カルシウム
3. 鉄分
4. マルチミネラル