ビタミンB1
ストレス社会の現代には特に、なくてはならないビタミンです。熱に弱くすぐ分解してしまう性質をもちます。
不足すると、糖質のエネルギー代謝が悪くなり、疲れやすくなったり、手足のしびれ、むくみ、動悸などといった症状が出てきます。また糖質は身体だけではなく脳や神経のエネルギー源でもあるために、集中力がなくなったり、イライラが起こったりもします。
ビタミンB1の効果は、炭水化物を分解し、エネルギーへと変換、アルコールの分解などが挙げられます。
エネルギーを多く使う人、疲れ・ストレスが溜まっている方が利用されています。成人1日あたりの目安量は1.4mgといわれていますが、必要以上に摂取しても、体外へと排出されるのでとり過ぎということにはなりません。
ビタミンの種類